H Αγία Ρουμέλη είναι ένας τόπος μοναδικός, που συνδυάζει τη θάλασσα με τα επιβλητικά και ανηφορικά βουνά. Το γεγονός αυτό, καθιστά την Αγία Ρουμέλη ικανή να προσφέρει δύο καταπληκτικές και εντελώς διαφορετικές πηγές δραστηριοτήτων.

Η κρυστάλλινη θάλασσα με την υπέροχη θέα των βουνών, να την αγκαλιάζουν πολλές φορές είναι αρκετή για τους περισσότερους επισκέπτες, που μπορούν να κολυμπήσουν σε καθαρά γαλανά νερά. Επίσης, η δυτική άκρη της ακτής προσφέρεται για βουτιές ή καταδύσεις.

Πηγαίνοντας προς τα δυτικά υπάρχουν και άλλες παραλίες, που σχεδόν κανείς δεν επισκέπτεται. Οι μόνοι τρόποι για να φθάσετε σ΄ αυτές είναι είτε με βάρκα είτε με εντατική πεζοπορία. Μπορείτε επίσης, να περπατήσετε κατά μήκος της ανατολικής ακτής ακολουθώντας το παραλιακό μονοπάτι μέσω μιας ερημικής παραλίας, που θα σας οδηγήσει στο αρχαίο Βυζαντινό παρεκκλήσι του Αγίου Παύλου.

Προτεινόμενη διαδρομή για το ορειβατικό μονοπάτι Ε4 είναι αυτή της Αγίας Ρουμέλης - Λουτρου, στα 13 χλμ., διαδρομή που μπορείτε να πραγματοποήσετε καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Οι περιπατητές, που ακολουθούν το Ε4 έχουν τη δυνατότητα, διαβαίνοντας μονοπάτια, σκαρφαλώνοντας πάνω από βράχια και διασχίζοντας ξεχασμένους οικισμούς να ανακαλύψουν κρυμένες γωνιές, να απολαύσουν τη φύση σε όλο το μεγαλείο της και να βιώσουν ήθη και έθιμα κοντά σε αυθεντικούς ανθρώπους.

H περιοχή επίσης, προσφέρει μια ευρεία επιλογή από σπορ, όπως είναι η αναρρίχηση και το mountain-bike. Ο επισκέπτης, που επιθυμεί να νιώσει όπως ο κρητικός αετός, μπορεί να πετάξει με αλεξίπτωτο πλαγιάς. H Θέση για αλεξίπτωτο βρίσκεται στο Οροπέδιο Ομαλού, 45 χλμ. από το κέντρο των Χανίων. Μαγευτική είναι η πτήση από Καλλέργη σε βορειοδυτική - δυτική κατεύθυνση πάνω από το φαράγγι της Σαμαριάς και τον Γκίγκιλο.